Receta 23. Masa para croquetas de pollo

Ingredientes:
- sobras de pechugas de pollo asado
- dos cucharadas soperas de harina
- medio litro de leche
- aceite
- sal

Elaboración:
Picamos la pechuga y la sofreimos cinco minutos (modo 2)
Cuando falten dos minutos echamos la harina.
Cuando finalice el proceso echamos la leche caliente y removemos.
Seleccionamos el modo 4 (estofar / guisar) unos veinte minutos removiendo de vez en cuando hasta que espese. La tapa abierta.