Receta 27. Menestra de verduras

Ingredientes:
Una bolsa de 1 kg de menestra congelada
Dos dientes de ajo
Jamón york
Una patata
Aceite y sal

Elaboración:
Ponemos agua a hervir con sal en una cazuela, cuando hierva echamos el contenido de la bolsa sin descongelar, cocer unos minutos menos de lo que indican las instrucciones de la bolsa.
Mientras cortamos la patata en cuadraditos, ponemos en el bol un poco de aceite y las ponemos a freir (modo dos). Cuando hayan pasado cinco minutos incorporamos los ajos cortados en láminas, pasados otros cinco minutos echamos el jamón york cortado en cuadraditos.
Escurrimos la menestra y la incorporamos mantenemos diez minutos.

 

 

 

 

 

 

 

Receta 26. Filetes de merluza al vapor

Ingredientes para dos personas:
Filetes de merluza
Patatas, calabacín, tomates, perejil, limón

Elaboración:
Cortamos las patatas, el calabacín y el tomate en rodajas de un centímetro aproximadamente, echamos sal al gusto y colocamos en el cestillo primero las patatas, espolvoreamos con perejil, después el calabacín y los tomates, y encima los filetes de merluza y unas rodajas de limón, espolvoreamos con otro poco de perejil.
Echamos agua en el bol hasta la marca de vapor, elegimos el modo 6 y 30 minutos que viene por defecto y listo.
Emplatamos y lo aliñamos con aceite de oliva.

 

 

 

 

25 recetas para el robot de cocina Moulinex Multicooker 25 programas

En nuestro grupo de Facebook os podéis descargar el recetario.

Receta 25. Arroz con leche

Ingredientes (para cuatro personas):
- 100 g de arroz (un vasito medidor del robot)
- un litro de leche
- cuatro cucharadas soperas de azúcar
- corteza de medio limón
- una ramita de canela
- canela en polvo

Elaboración:
Echamos todos los ingredientes (salvo el azúcar y la canela en polvo) en el bol
Programamos el modo 4 durante 40 minutos. Dejamos la tapa abierta y removemos de vez en cuando
Cuando quedan cinco minutos, echamos el azúcar y seguimos removiendo.
Sacamos la cáscara de limón y la rama de canela.
Cuando han finalizado los 40 minutos sacamos el arroz con leche y los echamos a unos recipientes.

 

 

 

 

 

Os dejo un vídeo del proceso...

Receta 24. Crema de calabacín

Ingredientes (para cuatro raciones):
- un calabacín
- un puerro
- dos patatas medianas
- aceite
- agua
- sal
- dos lonchas de queso fundido (o dos quesitos)

Elaboración:
Echamos en el bol el aceite y el resto de los ingrediente troceados (salvo las lonchas de queso).
Echamos el agua necesaria para cubrir todos los ingredientes.
Seleccionamos el modo 4 durante 45 minutos y bajamos la tapa
Pasamos el contenido a una cazuela, añadimos las lonchas de queso y se bate.

Receta 23. Masa para croquetas de pollo

Ingredientes:
- sobras de pechugas de pollo asado
- dos cucharadas soperas de harina
- medio litro de leche
- aceite
- sal

Elaboración:
Picamos la pechuga y la sofreimos cinco minutos (modo 2)
Cuando falten dos minutos echamos la harina.
Cuando finalice el proceso echamos la leche caliente y removemos.
Seleccionamos el modo 4 (estofar / guisar) unos veinte minutos removiendo de vez en cuando hasta que espese. La tapa abierta.

Receta 22. Conejo de campo guisado

Ingredientes:
- un conejo de campo cortado en trozos
- un poco de aceite, media cebolla, medio pimiento rojo, medio pimiento verde, tres cucharadas de tomate triturado, dos dientes de ajo, un poco de perejil, una hoja de laurel, cuatro nueces, dos vasos y medio de agua, sal a gusto

Elaboración:
- Introducimos el aceite y los trozos de conejo en el bol y los sofreimos (modo 2) durante 30 minutos removiendo de vez en cuando. Tapa abierta
- Mientras tanto picamos los pimientos y la cebolla y los introducimos en el bol a los quince minutos de empezar a sofreir
- Entre tanto con un mortero majamos los dos dientes de ajo, el perejil y las nueces
- Cuando falte un minuto para acabar de sofreir echamos la majada del mortero y el tomate
- Cuando ha finalizado echamos la hoja de laurel y dos vasos y medio de agua
- Programamos el modo estofar (modo 4) durante 65 minutos. Mantenemos la tapa cerrada y removemos un par de veces.