1,250 kg. de membrillos.
750 g de azúcar.
1 vaso de agua.
Elaboración.
Partimos los membrillos en cuartos y los ponemos a cocer en la olla exprés con el vaso de agua
Cuando esten blandos los trituramos con el pasapurés. Lo ponemos en el robot con el azúcar en el programa mermelada 1 hora. Con la tapa abierta, removiendo de vez en cuando, pero cuidado salpica bastante, por lo que puse un paño de cocina encima para que quedara semicerrada la tapa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario