domingo, 3 de septiembre de 2017

Receta 09. Arroz con zanahorias y langostinos

Ingredientes para tres personas:
- dos vasos de arroz (la medida de un vaso es la del vaso que incorpora el robot) y el agua necesaria (siguiendo las indicaciones del librito que acompaña al robot)
- un par de zanahorias
- un ajo
- nueve langostinos crudos
- y un poco de perejil picado
- colorante alimentario y sal al gusto

Programas de cocción utilizados en la receta:
modo 2 (sofreir / tostar)

Elaboración:
Ponemos el arroz, el agua necesaria hasta la marca correspondiente, el colorante y la sal y seleccionamos el modo 7 (función arroz) el tiempo que viene por defecto.
Mientras tanto pelamos las zanahorias y las cortamos en trozos y las ponemos a hervir en una cazuela 5 o 10 minutos
Pelamos y picamos los langostinos.
Cuando haya terminado el arroz lo sacamos a una fuente, echamos aceite en el bol, así como los langostinos y el ajo picado. Seleccionamos el modo sofreir (modo 2, función tostar), unos 10 minutos. A los 4 minutos echamos las zanahorias. Un par de minutos después vamos echando el arroz y removiendo. Con la tapa abierta en todo momento.
 
 

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