Receta 32. Bacalao con gambas

Ingredientes para dos personas:
 - cuatro trozos de bacalao desalado
 - 100 gramos de gambas
 - dos dientes de ajo
 - perejil
 - aceite y un poco de agua

Elaboración:
Echamos un poco de aceite en el bol y sofreimos (modo 2) los ajos cortados en láminas hasta que están dorados. En ese instante introducimos los trozos de bacalao y las gambas crudas peladas. Seguimos sofriendo y echamos el perejil y poco de agua. En total hemos puesto unos quince minutos a sofreir.

Receta 31. Langostinos al ajillo

Ingredientes para tres personas:
 - 18 langostinos crudos
 - dos dientes de ajo
 - el zumo de un limón
 - perejil
 - aceite y sal

Elaboración:
Echamos un poco de sal a los langostinos. A continuación echamos un poco de aceite en el bol, cortamos un par de ajos en trozos pequeños, y los ponemos a sofreir (modo 2) diez minutos. Cuando están un poco dorados (después de un par de minutos), echamos los langostinos y a continuación echamos un poco de perejil. A los ocho minutos echamos el zumo de un limón.

Receta 30. Hamburguesas sencillas

Ingredientes:
250 g de carne picada mixta
un poco de orégano
un diente de ajo
sal al gusto
pan rayado

Elaboración:
Mezclamos la carne con el orégano y la sal, formámos unas bolas y las pasamos por pan rayado aplastándolas.
Echamos un poco de aceite en el bol con el diente de ajo cortado en láminas ponemos el modo 2 (sofreir) e introducimos las hamburguesas durante 15 minutos, las damos la vuelta a la mitad del tiempo y listas.

Receta 29. Macarrones con bacon, nata y queso

Ingredientes (para tres personas):
200 g de macarrones
125 g de bacon cortado en trozos
un bote de nata para cocinar de 200 ml
50 g de queso rallado
600 ml de agua
sal a gusto
un poco de pimienta

Elaboración:
Echamos un poco de aceite en el bol y las tiras de bacon, elegimos el modo 2 (sofreir) durante 7 minutos.
A continuación ponemos el agua y elegimos el modo 12 (pasta) durante 25 minutos
Entra en modo automático y cuando emite los cinco pitidos echamos los macarrones, la nata, la mitad del queso (la otra mitad la reservamos), la sal al gusto y un poco de pimienta. No olvidemos pulsar la tecla ok para que continue. Dejamos la tapa abierta y removemos de vez en cuando.
Una vez finalizado los pasamos a una fuente para horno, echamos el queso reservado por encima y lo metemos al horno a gratinar durante unos minutos.

Modos del robot de cocina Moulinex Multicooker 12 en 1 vs 25 en 1

La tabla viene en francés... pero se entiende. Os dejo algunas palabras: Riz (arroz); rechauffer (recalentar), nourrissons (bebés), mijoter (hervir a fuego lento), maintien au chaud (mantener caliente).
He hecho esta tabla de correspondencias entre la 12 en 1 y nuestra 25 en 1
A la izquierda modo 12 en 1; tras el >> modo 25 en 1:
1. Arroz / cereales >> modo 7
2. Risotto >>> modo 9
3. Recalentar >> modo 20
4. Comida para bebés >> modo 14
5. Guisar >> modo 4
6. Vapor / sopa >>> modo 6 / modo 3
7. Yogur >> modo 18
8. horno / postre >> modo 1 / modo 17
9. Tostar >> modo 2
10. Mantener caliente >> pulsar dos veces el boton mantener caliente
11. Inicio retardado >> pulsar el boton mantener caliente / inicio retardado
12. Temporizador ajustable

Desventajas de nuestro robot de cocina Moulinex Multicooker 25 en 1

Desventajas (a nuestro parecer) de nuestro robot de cocina Moulinex Multicooker 25 en 1:
- no es una olla a presión (con lo que las lentejas, garbanzos o alubias, por ejemplo, tardarán mucho más tiempo)
- tampoco es de inducción (son resistencias, por lo que tarda más en calentarse y enfriarse)
- no es un procesador de alimentos (no tritura, ni pica, ni bate, ni mezcla...)
- muy pocas recetas (de ahí que hayamos creado este blog)
- 750 w de potencia
Ventajas:
- es una olla programable (con todas las posibilidades que tiene) muy barata: el precio ronda los 100 € (o 50 € en promoción)

Receta 28. Albóndigas con tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receta 15. Lentejas con chorizo

Ingredientes:
- dos vasos de lentejas (unos 200 g)
- un trozo de chorizo (unos 50 g)
- tres dientes de ajo cortados en láminas
- aceite, pimentón dulce, sal al gusto y seis vasos de agua

Elaboración: Echamos un poco de aceite en el bol y sofreímos los ajos 7 minutos (modo 2) con la tapa abierta y removiendolos de vez en cuando. A los cinco minutos de empezar a sofreir (es decir, cuando faltan dos minutos) echamos el chorizo que previamente hemos cortado en láminas.