Receta 32. Bacalao con gambas

Ingredientes para dos personas:
 - cuatro trozos de bacalao desalado
 - 100 gramos de gambas
 - dos dientes de ajo
 - perejil
 - aceite y un poco de agua

Elaboración:
Echamos un poco de aceite en el bol y sofreimos (modo 2) los ajos cortados en láminas hasta que están dorados. En ese instante introducimos los trozos de bacalao y las gambas crudas peladas. Seguimos sofriendo y echamos el perejil y poco de agua. En total hemos puesto unos quince minutos a sofreir.

Receta 31. Langostinos al ajillo

Ingredientes para tres personas:
 - 18 langostinos crudos
 - dos dientes de ajo
 - el zumo de un limón
 - perejil
 - aceite y sal

Elaboración:
Echamos un poco de sal a los langostinos. A continuación echamos un poco de aceite en el bol, cortamos un par de ajos en trozos pequeños, y los ponemos a sofreir (modo 2) diez minutos. Cuando están un poco dorados (después de un par de minutos), echamos los langostinos y a continuación echamos un poco de perejil. A los ocho minutos echamos el zumo de un limón.

Receta 30. Hamburguesas sencillas

Ingredientes:
250 g de carne picada mixta
un poco de orégano
un diente de ajo
sal al gusto
pan rayado

Elaboración:
Mezclamos la carne con el orégano y la sal, formámos unas bolas y las pasamos por pan rayado aplastándolas.
Echamos un poco de aceite en el bol con el diente de ajo cortado en láminas ponemos el modo 2 (sofreir) e introducimos las hamburguesas durante 15 minutos, las damos la vuelta a la mitad del tiempo y listas.

Receta 29. Macarrones con bacon, nata y queso

Ingredientes (para tres personas):
200 g de macarrones
125 g de bacon cortado en trozos
un bote de nata para cocinar de 200 ml
50 g de queso rallado
600 ml de agua
sal a gusto
un poco de pimienta

Elaboración:
Echamos un poco de aceite en el bol y las tiras de bacon, elegimos el modo 2 (sofreir) durante 7 minutos.
A continuación ponemos el agua y elegimos el modo 12 (pasta) durante 25 minutos
Entra en modo automático y cuando emite los cinco pitidos echamos los macarrones, la nata, la mitad del queso (la otra mitad la reservamos), la sal al gusto y un poco de pimienta. No olvidemos pulsar la tecla ok para que continue. Dejamos la tapa abierta y removemos de vez en cuando.
Una vez finalizado los pasamos a una fuente para horno, echamos el queso reservado por encima y lo metemos al horno a gratinar durante unos minutos.

Modos del robot de cocina Moulinex Multicooker 12 en 1 vs 25 en 1

La tabla viene en francés... pero se entiende. Os dejo algunas palabras: Riz (arroz); rechauffer (recalentar), nourrissons (bebés), mijoter (hervir a fuego lento), maintien au chaud (mantener caliente).
He hecho esta tabla de correspondencias entre la 12 en 1 y nuestra 25 en 1
A la izquierda modo 12 en 1; tras el >> modo 25 en 1:
1. Arroz / cereales >> modo 7
2. Risotto >>> modo 9
3. Recalentar >> modo 20
4. Comida para bebés >> modo 14
5. Guisar >> modo 4
6. Vapor / sopa >>> modo 6 / modo 3
7. Yogur >> modo 18
8. horno / postre >> modo 1 / modo 17
9. Tostar >> modo 2
10. Mantener caliente >> pulsar dos veces el boton mantener caliente
11. Inicio retardado >> pulsar el boton mantener caliente / inicio retardado
12. Temporizador ajustable

Desventajas de nuestro robot de cocina Moulinex Multicooker 25 en 1

Desventajas (a nuestro parecer) de nuestro robot de cocina Moulinex Multicooker 25 en 1:
- no es una olla a presión (con lo que las lentejas, garbanzos o alubias, por ejemplo, tardarán mucho más tiempo)
- tampoco es de inducción (son resistencias, por lo que tarda más en calentarse y enfriarse)
- no es un procesador de alimentos (no tritura, ni pica, ni bate, ni mezcla...)
- muy pocas recetas (de ahí que hayamos creado este blog)
- 750 w de potencia
Ventajas:
- es una olla programable (con todas las posibilidades que tiene) muy barata: el precio ronda los 100 € (o 50 € en promoción)

Receta 28. Albóndigas con tomate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receta 15. Lentejas con chorizo

Ingredientes:
- dos vasos de lentejas (unos 200 g)
- un trozo de chorizo (unos 50 g)
- tres dientes de ajo cortados en láminas
- aceite, pimentón dulce, sal al gusto y seis vasos de agua

Elaboración: Echamos un poco de aceite en el bol y sofreímos los ajos 7 minutos (modo 2) con la tapa abierta y removiendolos de vez en cuando. A los cinco minutos de empezar a sofreir (es decir, cuando faltan dos minutos) echamos el chorizo que previamente hemos cortado en láminas.

Receta 27. Menestra de verduras

Ingredientes:
Una bolsa de 1 kg de menestra congelada
Dos dientes de ajo
Jamón york
Una patata
Aceite y sal

Elaboración:
Ponemos agua a hervir con sal en una cazuela, cuando hierva echamos el contenido de la bolsa sin descongelar, cocer unos minutos menos de lo que indican las instrucciones de la bolsa.
Mientras cortamos la patata en cuadraditos, ponemos en el bol un poco de aceite y las ponemos a freir (modo dos). Cuando hayan pasado cinco minutos incorporamos los ajos cortados en láminas, pasados otros cinco minutos echamos el jamón york cortado en cuadraditos.
Escurrimos la menestra y la incorporamos mantenemos diez minutos.

 

 

 

 

 

 

 

Receta 26. Filetes de merluza al vapor

Ingredientes para dos personas:
Filetes de merluza
Patatas, calabacín, tomates, perejil, limón

Elaboración:
Cortamos las patatas, el calabacín y el tomate en rodajas de un centímetro aproximadamente, echamos sal al gusto y colocamos en el cestillo primero las patatas, espolvoreamos con perejil, después el calabacín y los tomates, y encima los filetes de merluza y unas rodajas de limón, espolvoreamos con otro poco de perejil.
Echamos agua en el bol hasta la marca de vapor, elegimos el modo 6 y 30 minutos que viene por defecto y listo.
Emplatamos y lo aliñamos con aceite de oliva.